Hauv ob xyoos dhau los, dej qab zib tau nrov nrov. Piv nrog rau lwm yam dej qab zib, dej qab zib muaj calories tsawg thiab ntau yam saj, ua rau nws nyiam haus rau ntau tus neeg. Raws li huab cua kub, qhov muag ntawm cov dej haus no tau nce siab. Nyob rau tib lub sijhawm, qee cov lus xaiv hais txog "kev cuam tshuam tshwj xeeb" ntawm cov dej qab zib, xws li tshuaj tiv thaiv oxidation thiab kev noj qab haus huv ntawm plab, kuj tau pib txhuam cov tshuaj ntawm cov phooj ywg. Txawm li cas los xij, yog dej qab zib tiag tiag li tej yam yees siv?
Soda dej tuaj yeem ua kom zoo nkauj ntawm daim tawv nqaij?
Qhov tseeb: Cov dej qab zib yog cov alkaline tsis muaj zog, thiab cov khoom tsis muaj zog acid feem ntau yog siv rau kev tu tawv nqaij
Txhua leej txhua tus muaj kev hlub ntawm kev zoo nkauj. Hauv Is Taws Nem, dej qab zib tau hais tias yog supernatural, hais tias cov kab ke nws muaj muaj antioxidant muaj nuj nqi thiab tuaj yeem ncua kev laus ntawm daim tawv nqaij. Ntxuav koj lub ntsej muag nrog dej qab zib ncaj qha tuaj yeem ua rau koj cov tawv nqaij mos. Soda puas tuaj yeem ua rau koj lub ntsej muag zoo nkauj?
"Cov lus no tsis raug," Li Heng, tus thawj coj ntawm lub tuam tsev kho mob dermatology ntawm Hubei Traditional Chinese Medicine Hospital, tau hais hauv kev xam phaj nrog Science thiab Technology Daily.
Li Heng piav hais tias, ua ntej ntawm tag nrho cov, peb yuav tsum paub dab tsi antioxidant yog. Tib neeg lub cev yuav tsim cov dawb radicals nyob rau hauv tib neeg lub cev thaum lub sij hawm tas mus li kev sib cuag nrog ib puag ncig sab nraud. Antioxidation yog lub ntsiab lus ntawm antioxidant dawb radicals. Tib neeg kev laus thiab kab mob feem ntau cuam tshuam nrog kev tsim cov dawb radicals ntau dhau. Lub tswv yim ntawm kev tiv thaiv oxidation yog ua ncaj qha rau cov dawb radicals, los yog tsis ncaj qha noj cov tshuaj uas yooj yim los tsim cov dawb radicals los tiv thaiv kev tshwm sim ntxiv. Thaum tib neeg lub cev tsim cov dawb radicals, nws kuj tsim cov tshuaj antioxidant uas tiv thaiv dawb radicals los tiv thaiv oxidative nres ntawm dawb radicals ntawm tib neeg lub hlwb. Cov kab mob antioxidant ntawm tib neeg lub cev yog qhov ua tiav thiab ua haujlwm nyuaj. Qhov muaj zog antioxidant muaj peev xwm ntawm lub cev, kev noj qab haus huv, kev laus qeeb, thiab lub neej ntev dua.
Kev laus ntawm daim tawv nqaij yog hais txog lub sijhawm ntev ntawm daim tawv nqaij rau ultraviolet lub teeb, plua plav, ntau yam hluav taws xob, ua ke nrog kev noj zaub mov, siab thiab lwm yam, uas yuav tsim cov tshuaj tiv thaiv oxidation thiab dawb radicals. Nws muaj zog oxidation yuav ua rau cov ntaub so ntswg thiab hlwb ntawm lub cev, yog li ua rau kev laus. Kev laus ntawm daim tawv nqaij feem ntau suav nrog cov xim ntawm cov tawv nqaij tsis sib xws, cov tawv nqaij qhuav, cov kab zoo thiab pob.
Li Heng tau hais tias cov dej qab zib yog cov tshuaj aqueous ntawm sodium bicarbonate, uas tsis muaj zog alkaline thiab tuaj yeem siv sab nraud rau kev tua kab mob thiab ua kom tsis muaj menyuam hauv cov tshuaj. Tam sim no, tsis muaj lub hauv paus kev tshawb fawb los ua pov thawj tias nws siv sab nraud muaj cov nyhuv antioxidant zoo dua. Qhov tseeb, tib neeg cov tawv nqaij tsis muaj zog acidic, yog li koj yuav tsum xaiv cov khoom tu tawv nqaij tsis muaj zog acidic. Hauv cov khoom siv tu tawv nqaij, cov tshuaj tiv thaiv kab mob muaj xws li vitamin C, vitamin E, superoxide dismutase, coenzyme Q10, thiab lwm yam.
Haus dej qab zib ntau ntau los txhawb koj lub plab?
Qhov tseeb: Koj tuaj yeem haus dej me me yog tias koj muaj kua qaub ntau dhau. Cov neeg noj qab haus huv feem ntau haus cov sodium uas tshaj tus qauv
Hauv peb lub neej niaj hnub, peb feem ntau hnov tias dej qab zib yog dej alkaline, thiab haus dej qab zib tsis tu ncua tuaj yeem ua rau lub plab acid thiab ua tiav cov txiaj ntsig ntawm kev noj qab haus huv lub plab. Qhov tseeb yog dab tsi?
Song Xin, tus kws qhia noj zaub mov ntawm Beijing Chaoyang Tsev Kho Mob koom nrog Capital Medical University, tau tshwj xeeb hauv kev tshawb fawb nrov. Nws tau qhia tias cov dej qab zib muaj xws li cov dej qab zib ntuj thiab cov dej qab zib hluavtaws. Ntuj dej qab zib muaj tsis tsuas yog sodium bicarbonate, tab sis kuj muaj ntau yam kab kawm. Cov dej qab zib hluavtaws feem ntau yog npaj los ntawm kev ntxiv dej ntshiab, sodium bicarbonate, sweeteners thiab lwm yam khoom noj ntxiv.
"Vim tias cov dej qab zib tsis muaj zog alkaline, cov neeg uas muaj cov kua qaub ntau dhau tuaj yeem ua rau cov kua qaub thiab tiv thaiv lawv lub plab los ntawm kev haus nws me ntsis." Song Xin tau hais tias, tab sis qee tus neeg tsis tsim nyog rau haus dej qab zib, xws li cov neeg mob gastritis uas muaj kua qaub tsawg dhau. Tsis tas li ntawd, dej qab zib muaj ib qho nyiaj ntawm sodium. Yog li ntawd, cov neeg mob ntshav siab thiab qee cov neeg mob raum yuav tsum tau ceev faj haus dej qab zib. Txawm tias cov neeg noj qab haus huv yuav tsum tsis txhob haus dej qab zib hauv ntau lub sijhawm ntev, txwv tsis pub nws yooj yim ua rau cov sodium hauv cov khoom noj kom dhau tus qauv.
Li Heng kuj tau hais tias cov dej qab zib yog cov tshuaj aqueous ntawm sodium bicarbonate, uas tuaj yeem tsim ib txwm muaj lossis tsim nrog cov tshuaj tsis muaj zog hauv paus effervescent ntsiav tshuaj, soda effervescent ntsiav tshuaj, thiab lwm yam. Tus nqi pH ntawm cov kua txiv hmab txiv ntoo ntawm cov neeg noj qab haus huv yog acidic. Tom qab haus dej, cov dej yog absorbed los ntawm txoj hnyuv, feem ntau yog absorbed nyob rau hauv txoj hnyuv, thiab ib tug me me npaum li cas yog absorbed nyob rau hauv lub plab. Rau cov neeg uas muaj cov kua qaub ntau dhau ntawm lub plab thiab cov neeg mob uas muaj kab mob plab, cov dej qab zib yog cov alkaline tsis muaj zog, thiab haus dej me me tuaj yeem ua rau cov kua qaub ntau dhau ntawm lub plab, tab sis nws cov nyhuv antacid tsis muaj zog thiab luv luv, thiab nws cov nyhuv yog txwv. Vim tias lub plab zom mov yuav sai sai kho tus nqi pH ntawm cov dej qab zib tsis muaj zog alkaline dej nkag mus rau hauv lub cev rau pH tus nqi tsim nyog rau qhov chaw sab hauv ntawm lub cev los ntawm nws tus kheej txoj haujlwm.
"{0}} qab zib, 0 rog" dej qab zib tuaj yeem poob phaus?
Qhov tseeb: Tsis tuaj yeem hloov cov dej haus, haus dej mus ntev lossis ua rau muaj kev rog rog
Tsis muaj zog alkali, ntuj ntshiab... Nrog rau qhov nrov ntawm lub tswv yim ntawm dej qab zib dej kev noj qab haus huv, ntau lub lag luam txawm tau muab cov lus hais xws li "zero qab zib, xoom rog" rau cov poj niam cov neeg siv khoom, uas nyiam cov poj niam hluas nyiam haus dej haus tab sis txhawj xeeb. txog qhov hnyav. Yog li, nws puas tuaj yeem hloov cov dej haus nrog dej qab zib? Puas yog dej qab zib muaj txiaj ntsig zoo rau kev poob phaus?
Hauv qhov no, qee cov kws tshaj lij ceeb toom rau cov neeg siv khoom hais tias cov dej qab zib tsis tuaj yeem hloov cov dej haus, nws tsis haum rau txhua tus neeg, vim tias nws tsis muaj zog alkaline, cov ntsiab lus qab zib siab, haus dej mus ntev yuav ua rau muaj kev puas tsuaj rau kev noj qab haus huv. Tsis txhob muaj kev ntseeg ntau dhau ntawm kev ntsuas pH ntawm tib neeg lub cev thiab ua rau lub luag haujlwm ntawm dej qab zib. Tib neeg lub cev muaj nws tus kheej qhov sib npaug, thiab tsis muaj kua qaub lossis alkali tsis zoo rau kev noj qab haus huv.
Hauv Li Heng txoj kev xav, tib neeg txoj hnyuv tuaj yeem tswj hwm cov kua qaub-puag ntawm lub cev los ntawm nws tus kheej, thiab haus dej qab zib yuav tsis hloov pH tus nqi thiab acidic txoj cai. Ntxiv nrog rau sodium bicarbonate, dej qab zib ntuj kuj muaj ntau yam kab kawm, uas yog dej haus zoo. Txawm li cas los xij, vim tias tsis muaj peev txheej, cov dej qab zib ntuj ntawm lub khw tsis tshua muaj. "Feem ntau ntawm cov dej qab zib hauv khw yog ntxiv nrog qab zib, sweeteners thiab txuj lom. Kev haus dej ntau yuav tsum tau ceeb toom txog qhov cuam tshuam ntawm cov piam thaj thiab calorie siab hauv lub cev, ua rau muaj kev rog rog, ntshav qab zib, hyperlipidemia thiab kab mob plawv. ."
