Txoj kev tshawb nrhiav pom tias cov txiv neej noj qab haus huv cov ntsiab lus uas tau siv ntau cov roj fatty trans ua tau zoo dua hauv kev ntsuas lo lus nco. Txoj kev tshawb no hloov kho rau yam xws li hnub nyoog, kev kawm, haiv neeg thiab kev xav." Kev sib koom ntawm trans fatty acid kom tsawg thiab nco nco yog qhov tseem ceeb heev rau cov txiv neej hluas thiab nruab nrab. Los ntawm kev saib xyuas kev noj qab haus huv, kev noj zaub mov trans fatty acid cuam tshuam nrog lub cev hnyav dua, muaj kev tawm tsam ntau ntxiv thiab mob plawv.
Cov txiv neej uas muaj hnub nyoog qis dua 45 xyoos uas tau noj cov roj trans ntau tau ua rau muaj qhov tsis zoo ntawm cov lus xeem. Tom qab coj mus rau hauv tus lej yam xws li hnub nyoog, kev kawm, haiv neeg thiab kev xav, qhov kev sib raug zoo no tseem muaj.
Ua tib zoo saib xyuas cov zaub mov uas muaj cov roj trans ntau: cov zaub kib (xws li kib nqaij qaib, Fabkis kib, roj tofu, roj kib, donuts, thiab lwm yam), kas fes tam sim, qhob noom xim kasfes, koom nrog kas fes, Fabkis kib, noob hnav, kib qhob cij, puffs , khoom qab zib qab zib, hnav khaub ncaws nyias, pancakes, tshuaj yej mis nyuj khov, ncuav qab zib strawberry, Fabkis kib, instant noodles, thiab lwm yam
