Kev noj cov vitamin ntau dhau ua rau muaj kev pheej hmoo

Nyob rau lub caij ntuj no, vim txo qis hnub ci thiab kev ua si sab nraum zoov, tib neeg lub cev muaj qhov tsis muaj vitamin D. Ntau tus neeg xaiv noj cov tshuaj vitamin txhua hnub. Yuav ua li cas ntxiv cov vitamins? Nws puas zoo dua los ua ntau dua?
Feem ntau cov vitamins tsis tuaj yeem tsim los ntawm tib neeg lub cev thiab yuav tsum tau muab los ntawm cov khoom noj. Cov vitamins feem ntau muab faib ua ob pawg: cov vitamins muaj roj soluble thiab cov vitamins dej-soluble. Cov qub suav nrog cov vitamins A, D, E, K, thiab lwm yam, thaum yav tas los feem ntau suav nrog vitamin C thiab B vitamins.
Puas yog nws zoo dua ntxiv cov vitamins ntxiv? Wang Chen, Tus Lwm Thawj Coj Tus Kws Kho Mob ntawm Lub Tsev Haujlwm Saib Xyuas Kev Noj Qab Haus Huv ntawm Peking University Thib Peb Tsev Kho Mob, tau hais tias peb yuav tsum tsis txhob poob rau hauv kev xav tsis zoo ntawm "ntau dua yog qhov zoo dua".
Wang Chen tau qhia tias kev noj ntau dhau ntawm qee cov vitamins uas muaj roj soluble tuaj yeem ua rau mob hnyav lossis mob ntev. Piv txwv li, kev noj cov vitamins A thiab D ntev ntev tuaj yeem ua rau lub siab tsis xis nyob, nrog rau cov tsos mob xws li qaug zog, mob pob txha, thiab mob hlwb tsis zoo. Ntxiv cov vitamin D ntau dhau kuj tuaj yeem ua rau muaj calcium ntau ntxiv hauv cov ntshav thiab txawm tias calcification hauv qee lub cev.
Dej soluble vitamins tuaj yeem yaj hauv dej. Yog tias ntxiv ntau dhau, tib neeg lub cev yuav tswj hwm nws tus kheej thiab yuav tsis ua rau muaj teeb meem lom. Txawm li cas los xij, Wang Chen qhia tias kev noj ntau dhau ntawm qee cov vitamins hauv dej tuaj yeem ua rau lub cev tsis xis nyob. Piv txwv li, kev noj cov vitamin C ntau dhau tuaj yeem ua rau raws plab. Yog tias kev noj tshuaj ntxiv ntau dua 500 milligrams ib hnub, muaj kev pheej hmoo siab ntawm lub raum pob zeb.
Cov kws tshaj lij ceeb toom tias yog tias koj xav ntxiv cov vitamins, nws raug nquahu kom pib nrog koj cov khoom noj txhua hnub. Yog tias cov vitamin yuav tsum tsis tuaj yeem ua tiav los ntawm kev noj zaub mov, nws raug nquahu kom ntxiv raws li kev qhia ntawm tus kws qhia zaub mov.
Qee cov lus qhia tuaj yeem pab khaws cov vitamins hauv zaub mov. Piv txwv li, vitamin B1 los ntawm coarse nplej, poov xab, qe, thiab lwm yam. Cov txheej txheem ntawm cov khoom noj precision ua yuav ua rau ib tug tseem ceeb poob ntawm vitamin B1. Nws raug nquahu kom tsis txhob ntxuav cov nplej ntau dhau thaum ntxuav, feem ntau ntxuav ib zaug yog txaus kom khaws tau cov vitamins B ntau, tshwj xeeb tshaj yog cov vitamins B1 thiab B2.
Txoj kev zaub mov tseem tuaj yeem cuam tshuam rau lawv cov ntsiab lus vitamin. Qhia ntxuav zaub ua ntej txiav kom txo cov vitamin poob. Ua noj ntev dhau lawm kuj tuaj yeem ua rau vitamin poob. Nws raug nquahu kom do kib thiab kub sai sai tshaj qhov kub kub es tsis txhob stew rau lub sijhawm ntev. Tom qab ua noj, nws yuav tsum tau noj kom sai li sai tau. Kev cia zaub ntev ntev tuaj yeem ua rau kom tsis muaj vitamin.