Cov kws tshawb fawb los ntawm University of Newcastle thiab University of Denmark pom los ntawm kev sim plaub xyoos dhau los uas cov carrots muaj cov khoom siv hu ua sickle carvol, uas muaj kev tiv thaiv kab mob cancer. Carrots yog nplua nuj nyob rau hauv carotene, uas yuav hloov mus rau hauv vitamin A nyob rau hauv tib neeg lub cev. Lawv kuj muaj cov nroj tsuag fiber ntau thiab lwm cov as-ham, nyob rau hauv cov npe ntawm cov zaub mov noj qab haus huv.
Cov kws tshawb fawb tau sim nrog cov nas thiab pom tias nas nrog cov carrots los yog cov kab mob nplooj ntoos celerol hauv lawv cov zaub mov muaj ib feem peb ntawm kev pheej hmoo ntawm mob qog noj ntshav dua cov nas uas tsis muaj ob yam khoom hauv lawv cov zaub mov. Dr Kirsten Brandt ntawm University of Newcastle, uas tau koom nrog hauv txoj kev tshawb no, tom qab ntawd ua haujlwm nrog nws cov npoj yaig Ahram Rashid los kawm txog kev noj carrots kom lawv muaj txiaj ntsig zoo hauv kev tiv thaiv kabmob kheesxaws.
Cov kev tshawb fawb pom tau hais tias tag nrho cov hauv paus ua noj muaj 25 feem pua ntawm cov nplooj celerol ntau dua li cov carrots siav tom qab txiav. Ua noj hloov cov muaj pes tsawg leeg ntawm carrots. Cua sov ua rau cov zaub ntug hauv paus poob kev ua haujlwm, dej poob hauv cov hlwb, thiab cov concentration ntawm cov nplooj nplooj celerol nce; Nyob rau tib lub sijhawm, cua sov kuj ua rau cov phab ntsa ntawm tes, ua rau cov dej-soluble as-ham xws li qab zib, vitamin C thiab cov kab mob nplooj celerol "tshem tawm ntawm kev ua qhev ntawm phab ntsa ntawm tes" thiab poob nrog dej.
Thaum cov carrots raug txiav, vim qhov nce ntawm thaj tsam ntawm qhov chaw, qhov chaw sib cuag nrog dej nce thaum ua noj, thiab ntau cov as-ham poob. Txoj kev tshawb no kuj pom tias tag nrho cov carrots siav tau qab dua. Pab neeg tshawb fawb tau caw txog 100 tus neeg tuaj yeem pab dawb los txiav txim seb tag nrho cov zaub ntug hauv paus siav los yog cov zaub ntug hauv paus siav tom qab txiav yog qhov zoo dua rau kev tiv thaiv kabmob kheesxaws.
Txawm hais tias cov neeg kawm tsis paub seb lawv puas tau noj tag nrho cov carrots siav los yog txiav thiab siav carrots, cov ntawv qhia tau pom tias ntau dua 80 feem pua xav tias tag nrho cov carrots siav qab qab. Luxton kuj tau hais tias txoj hauv kev zoo tshaj plaws los noj carrots yog nyoos. Hais txog kev noj zaub mov, peb paub tias kev noj zaub mov kom zoo, suav nrog kev noj zaub thiab txiv hmab txiv ntoo ntau dua, ua lub luag haujlwm ntau dua los txo kev pheej hmoo ntawm mob qog noj ntshav dua li cov zaub mov tshwj xeeb los tiv thaiv qog noj ntshav.
